Sokáig vitatkozhatunk azon, hogy vajon a chiliszószok és a chilivelők között van-e lényegi különbség. A chilivelőket passzírozás vagy préselés útján állítják elő, így valóságos esszenciának számítanak, nem tartalmaznak sem sót, sem ecetet, sem egyéb összetevőt. A Habanero bár nem az elsöprő erejéről…

A Karchili szószait eddig egytől egyig nagyon szerettük, ezért a különlegesebb szószai után most megnéztük, mit tudott kezdeni egy közepesen csípős, piros alapszósszal. Nézzük, mire jutottunk! Az utóbbi időben a kedvenc hétvégi programom az, hogy bevackolom magam egy adag héjában sült krumplival,…

- Mennyire legyen csípős? - Amennyire csak lehet. Ha ismerős ez a párbeszéd, valószínűleg az is, amikor beleharapsz az "extra csípős" ételbe, és csak nyomokban érzel valamit. Ha valami hiányzott az életemből eddig, az biztosan a hordozható chili volt, a Fuego kulcstartója pedig ezt a piaci rést…

Nagyon vártam már, hogy kibonthassam a Pokoli Konyha 1 millió+ elnevezésű szószát, hiszen az összetevőlista impozáns, a termelők pedig a korábbiakban már bizonyították, hogy értenek a dolgukhoz. Szerencsére nem csalódtunk! A Pokoli Konyha alapszószaival kapcsolatban többnyire csak egyetlen…

A Danka chili erősen kezdett nálunk, hiszen a Devil Kid Brown nevű szószát mindketten imádtuk - mivel a barna szósz egy nagyon karakteres termék volt, kíváncsiak voltunk, hogy mit nyújt egy egyszerűbb szósz a palettából. Nézzük! Az összetevők alapján egy hagyományos ízű szószt vártam, viszont már…

A korábbi posztjaimban többször is említettem, hogy nagyon szeretem, ha egy-egy alapszószt egy érdekesebb hozzávalóval is megbolondítanak. Már emiatt is egyértelmű volt, hogy a Chilivilág "szörnyvér" nevű szószáról én fogok írni, hiszen a curacao likőr nem mondható hétköznapinak egy chilis…

Amikor megkaptuk a Karchili igencsak átfogó csomagját, elkötelezett kávérajongóként az első pillanattól kezdve a Coffee Shock névre keresztelt szószra voltam a legkíváncsibb. Kicsit féltem is azonban, mert nem egyszerű feladat, hogy egy ilyen különleges alapanyagból  jól működő termék szülessen.…

Zsolt szószaira egytől egyig különösen kíváncsi voltam, mert amikor találkoztunk, gyorsan kiderült, hogy nagyon szeret kísérletezni az ízekkel, és szívesen használ különleges alapanyagokat, ami az én érdeklődésemet is rögtön felcsigázta. Az Őrvezetővel kezdtük a kóstolást, nézzük mit tud a…

A Pokoli Konyhától rengeteg terméket kaptunk tesztelésre, elsőként azonban a nagyobb kiszerelésű szószokra vetettük rá magunkat. Végül amikor pár napja rendezgettük a szószainkat, a kezünkbe akadt ez az aprócska üveg, aminek a tartalma még minket is meglepett. Bár a képen nem látszik pontosan az…

Bár már korábban is hallottunk a Karchili termékeiről, a kóstolásig eddig nem jutottunk el, ezért is örültünk annak a hatalmas csomagnak, amit Károly leszállított nekünk. A Yellow Poison nevű szósz már a színe miatt nagyon csábított, de amikor megláttam az összetevőit is, nem tudtam visszafogni…