Sokáig vitatkozhatunk azon, hogy vajon a chiliszószok és a chilivelők között van-e lényegi különbség. A chilivelőket passzírozás vagy préselés útján állítják elő, így valóságos esszenciának számítanak, nem tartalmaznak sem sót, sem ecetet, sem egyéb összetevőt. A Habanero bár nem az elsöprő erejéről…

A Karchili szószait eddig egytől egyig nagyon szerettük, ezért a különlegesebb szószai után most megnéztük, mit tudott kezdeni egy közepesen csípős, piros alapszósszal. Nézzük, mire jutottunk! Az utóbbi időben a kedvenc hétvégi programom az, hogy bevackolom magam egy adag héjában sült krumplival,…

Nagyon vártam már, hogy kibonthassam a Pokoli Konyha 1 millió+ elnevezésű szószát, hiszen az összetevőlista impozáns, a termelők pedig a korábbiakban már bizonyították, hogy értenek a dolgukhoz. Szerencsére nem csalódtunk! A Pokoli Konyha alapszószaival kapcsolatban többnyire csak egyetlen…

A Danka chili erősen kezdett nálunk, hiszen a Devil Kid Brown nevű szószát mindketten imádtuk - mivel a barna szósz egy nagyon karakteres termék volt, kíváncsiak voltunk, hogy mit nyújt egy egyszerűbb szósz a palettából. Nézzük! Az összetevők alapján egy hagyományos ízű szószt vártam, viszont már…

Zsolt szószaira egytől egyig különösen kíváncsi voltam, mert amikor találkoztunk, gyorsan kiderült, hogy nagyon szeret kísérletezni az ízekkel, és szívesen használ különleges alapanyagokat, ami az én érdeklődésemet is rögtön felcsigázta. Az Őrvezetővel kezdtük a kóstolást, nézzük mit tud a…